作り方
- 1
【青椒肉絲を作る】
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- 2
★のお湯と鶏がらスープの素を混ぜ合わせて溶かし、他の材料を加えて混ぜ合わせる。
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- 3
豚バラ肉に◇を入れて混ぜ合わせる。
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- 4
片栗粉・ごま油を加えてよく揉みこむ。
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- 5
フライパンにサラダ油・ニンニクを入れてコールドスタート。
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- 6
香りがたったら【4】の豚バラ肉を入れてコンガリと焼く。
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- 7
豚バラ肉の表面の色が変わったら、筍の水煮➡ピーマン・パプリカの順に入れて炒める。
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- 8
【2】の合わせ調味料を入れる。
※調味料はお好みの味に加減して下さい。 -
- 9
強火でいっきに絡めてトロミをつけたら青椒肉絲の出来上がり。
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- 10
中華麺を茹でる。
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- 11
醤油スープに五香粉を入れてお湯を注ぐ。
※お湯の量はスープの袋に記載の通り。 -
- 12
スープに麺を入れる。
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- 13
青椒肉絲をのせたら出来上がり。
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- 14
✿残ったスープで✿
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- 15
ぶっかけご飯
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