天ぷら
人参や玉ねぎのかき揚げです
このレシピの生い立ち
種が残ったら冷蔵庫や野菜室の余りを揚げても可
ウインナーやちくわもすぐ火が通ります
作り方
- 1
人参は縦5センチ位に細ぎりにして
- 2
玉ねぎは皮を剥いて横半分を横に薄く切ります
- 3
少し少ないかなと思える位の種を作り(小麦粉 片栗粉水卵 )
切った具材を入れて混ぜ合わせ - 4
180度の油で具を箸で掴める位の量を入れてかりっとなったら完成です
コツ・ポイント
人参を細く切ったほうが早く揚がります
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