煮豚

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メモ

このレシピの生い立ち
最後はうどん汁に

煮豚

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材料

2人分
  1. 長ネギ 1本
  2. 生姜 半分
  3. 豚肉ブロック 丸々
  4. ゆで卵 好みの数
  5. 醤油 適量
  6. お酒 適量
  7. てんさいオリゴ 適量

作り方

  1. 1

    長ネギ2本、生姜1/3薄くスライス、豚肉ブロック、ゆで卵を用意

  2. 2

    醤油・お酒・てんさいオリゴでぐつぐつ弱火で煮て、1時間毎にひっくり返す

  3. 3

    えのき、里芋等味シミ具材を追加しても尚良し

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