干し椎茸二つを戻します。
お水約300ccで。

戻し汁を鍋で沸かします。和服顆粒だし8グラムとCookdoコーミペーストを約2センチ入れて、塩と醤油で整える。

干し椎茸を刻んで入れたら卵１個をといて、お鍋にゆっくり少しずつかき玉を拵えます。加熱しすぎないように。