豚バラ肉全体に塩胡椒と片栗粉をまんべんなく振り、9枚中6枚は半分に切っておく。

ヘタを取ったミニトマト、半分に切ったヤングコーンを①の半分に切った6枚の豚バラ肉にそれぞれ乗せ、巻いていく。

レタスは適当な大きさにちぎり、きつめに丸めたものを、①の長いままの豚バラ3枚でそれぞれ巻き、巻いた後に半分に切る。

串に②と③をそれぞれ1個ずつ刺し、串が重ならない様に耐熱皿に並べ、酒・水を回しかける。

ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで約5分、肉に火が通るまで加熱して出来上がり。

皿に盛り付け、お好みでマヨネーズをつけてお召し上がりください。