バターを敷いて熱したフライパンに細かくしたソーセージ3本分を入れる。ここで常に強火で炒めることによって香ばしさが付く。

1のフライパンにご飯とケチャップを入れてよーくかき混ぜる。ここでは中火に落とし、しっかり炒まることを待つ。

炒め終わったらお皿に丸く乗せて少し冷ましておく。スクランブルエッグ状にした卵を置くスペースを確保する。

卵2個をよくかき混ぜ、少し醤油を垂らしておく。これをバターを入れて強火にかけたフライパンに勢いよく入れてかき混ぜる。

ふわふわの部分と少し液状の部分が残るレベルまで混ぜたら、火を止めて余熱で少しずつ固まるのを待つ。

たまごを髪の毛に見立ててケチャップライスの上に敷き、ソーセージやチーズ、刻みのりで好きに飾り付けをしたら完成。