炊飯器で簡単＊ぶりごはん
＊Michael＊ @cook_40097284
具材を切って調味料と一緒に炊飯器で炊くだけで、簡単&おいしいぶりごはんができます♪
このレシピの生い立ち
旦那が料亭で食べたぶりごはんを絶賛していたので、なんとなくですが真似て作ってみたら普通においしかったので＊
炊飯器で簡単＊ぶりごはん
具材を切って調味料と一緒に炊飯器で炊くだけで、簡単&おいしいぶりごはんができます♪
このレシピの生い立ち
旦那が料亭で食べたぶりごはんを絶賛していたので、なんとなくですが真似て作ってみたら普通においしかったので＊
アプリでひらく作り方
- 1
3合のお米を洗ったら、2.5合のあたりまで水を入れる。
-
- 2
料理酒50cc・めんつゆ50cc・ポン酢大さじ2を釜に入れ、混ぜる。
-
- 3
ぶりは1cmくらいの薄切り、ねぎは十字に切り込みを入れてみじん切りにする。
- 4
ぶり・ねぎを入れ、かき混ぜずに炊き込みスイッチをオン。(わたしはいつも普通の【炊飯】で炊いてます。)
-
- 5
炊き上がったら、切った万能ねぎを入れます。
-
- 6
底のお焦げを持ち上げるように、さっくりとかき混ぜます。(ぶりの身のほぐし具合はお好みで♪)
-
- 7
完成♪
-
コツ・ポイント
薄味な味付けなので、がっつり食べたい場合はもう少しめんつゆを足しても◎
炊き上がってからアチチして骨を取るのが億劫なので、ぶりを切る際に骨も切り落としてます。
つくれぽ
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