きくらげと絹さやの香味炒め

Name: きくらげと絹さやの香味炒め
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ★日本産きくらげホール 10g; 絹さや 10本; 長ネギ 1/2本; もやし 1/2パック(約100g); オイスターソース 大さじ１; 醤油 大さじ１; 酒 大さじ1; にんにく 少々; しょうが 少々; 砂糖 少々

藤和mama @cook_40125736

きくらげのコリコリした食感
絹さや・もやしのシャキシャキした食感が
おすすめのレシピです。
このレシピの生い立ち
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材料

4人分

★日本産きくらげホール 10g
絹さや 10本
長ネギ 1/2本
もやし 1/2パック(約100g)
調味料
オイスターソース大さじ１
醤油大さじ１
酒大さじ1
にんにく少々
しょうが少々
砂糖少々

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作り方

1
きくらげは20～30分水戻ししてからよく洗い、1口サイズにカットします。
2

きくらげ・長ネギを炒めたら下処理した絹さや・もやしを加え更に炒めます。
3

☆の調味料を加えて完成です。

コツ・ポイント

味が足らない場合は鶏がらスープを加えても良いです。

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つくれぽ

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藤和mama @cook_40125736

2020/03/30 07:08に公開

↓使用食材はコチラをクリック♪↓　　https://asuomoi.shop★★藤和乾物　通販サイト『明日想い』★★当社の人気乾物を使って色々な料理を作ります！皆様からのつくれぽの報告、大変うれしいですお礼のコメントができず申し訳ありません・・・公式Instagram・Facebook・TwitterありますYoutubeのTOWAMANチャンネルもよろしくお願いします！

このレシピのキーワード

炒めものもやしきぬさやキクラゲにんにく酒しょうが長ネギ

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