豆腐としらたきde明太子クリームパスタ風
豆腐としらたきでヘルシーな夜食を作ってみました！覚書に。
このレシピの生い立ち
仕事で帰りが遅くなった時に。
作り方
- 1
豆腐とカッテージチーズをボウルに入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。
- 2
①に明太子を半量混ぜ、塩胡椒で味を整える。
- 3
小鍋にオイルを入れ、残りの明太子を軽く炒めてからしらたきを加え炒め合わせる。
- 4
醤油を回しかけ、大葉と②を入れ混ぜながら温める程度火にかける。
- 5
温まったら器に盛り、海苔をのせて完成。
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