《時短》鶏肉とほうれん草のクリーム煮
くつろぎtime @cook_40280336
ホワイトソースを失敗しにくい作り方です。
このレシピの生い立ち
グラタンにするレシピですが、時間がないときはクリーム煮でいただきます。ご飯にも合います。
《時短》鶏肉とほうれん草のクリーム煮
ホワイトソースを失敗しにくい作り方です。
このレシピの生い立ち
グラタンにするレシピですが、時間がないときはクリーム煮でいただきます。ご飯にも合います。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、きのこ、ほうれん草を薄切り、5センチ幅くらいに切る。鶏肉は3センチ角に切る。
- 2
フライパンに少量の油をひいて、鶏肉を入れ蓋をして3分くらい焼く。火をとめて、鶏肉を剥がす。
- 3
玉ねぎ、きのこを入れて余熱で炒める。バター、薄力粉を入れてまぜる。
- 4
水50cc、洋風スープの素を入れて混ぜながら中火にかける。沸騰してきたら、とろみがつく。
- 5
ませながらほうれん草、牛乳を加えて、ほうれん草がしんなりしたら塩こしょうで味を整える。
- 6
初つくれぽ☆RieTamTamさん、作ってくれてありがとうございます！ほうれん草が美味しい時期ですよね～
コツ・ポイント
バターと薄力粉を入れるときに、火をとめて、しっかり具と馴染ませるとダマになりません。
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