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圧力鍋で簡単角煮
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圧力鍋で簡単角煮-レシピのメイン写真

圧力鍋で簡単角煮

setsuyammy
setsuyammy @cook_40303962

圧力鍋ひとつでできちゃう簡単角煮
このレシピの生い立ち
圧力鍋で手軽に美味しい角煮が作りたかった

圧力鍋ひとつでできちゃう簡単角煮
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圧力鍋で簡単角煮

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圧力鍋ひとつでできちゃう簡単角煮
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材料

2人分
  • 豚肉 400g
  • 酒 大さじ1
  • ネギ 適量
  • 卵 4個
  • ゆで汁 400cc
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ5
  • 酒 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • 酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉を塊のまま鍋でゆでる
    水適量と酒大さじ1を加え圧力鍋で20分

  2. 2

    豚肉と煮汁を分ける(煮汁はあとで使うので捨てない)

  3. 3

    豚肉、調味料、ネギを圧力鍋で15分

  4. 4

    ふたを開け卵を加えてしばらく放置

コツ・ポイント

酢をいれることでさっぱり肉も柔らかくなります

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setsuyammy
setsuyammy @cook_40303962
2020/04/01 10:27に公開
安い!簡単!ヘルシー!を目指して美味しいものを作っていきたいです。一児の母
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このレシピのキーワード

角煮 ねぎ 豚肉 卵 酒

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