簡単！ホタルイカの白ワイン蒸しパスタ♪

Name: 簡単！ホタルイカの白ワイン蒸しパスタ♪
Yield: 一人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ニンニク 1/2片; アスパラガス 1本; パスタ 80g; 塩 小さじ1; オリーブオイル 大さじ1/2; ホタルイカ 60g; 白ワイン 30cc訂正。; ドライバジル 適量

なおあき1981 @cook_40135722

著名料理インスタグラマーの方が、ホタルイカの白ワイン蒸し作って工程見せていたので、ホタルイカ熱触発、ホタルイカ初レシピ♪
このレシピの生い立ち
ニンニクを最初炒めるときは弱火で香りが出るまで待ってください。

簡単！ホタルイカの白ワイン蒸しパスタ♪

なおあき1981 @cook_40135722

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材料

一人分

ニンニク 1/2片
アスパラガス 1本
パスタ 80g
塩小さじ1
オリーブオイル大さじ1/2
ホタルイカ 60g
白ワイン 30cc訂正。
ドライバジル適量

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作り方

1
ニンニクをみじん切り、アスパラを根本をとって4cmほどに斜め切り。
2

パスタを沸騰した湯に塩とオリーブオイル（分量外大さじ1）を入れ、表示分数通りにゆでる。
3

オリーブオイルを熱したフライパンで刻んだニンニクを炒め香りが出たら、ホタルイカを入れ炒め、アスパラガスを合わせ炒める。
4

白ワインを入れ、弱火で蓋をして3分ほど蒸し焼きにする。パスタのゆで汁（大さじ1）を途中加える。
5

茹で上がりのパスタと絡め、盛り付け、ドライバジルを散らし完成！

コツ・ポイント

バジルはないと味が寂しいかもです♪

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なおあき1981 @cook_40135722

2020/03/28 07:40に公開

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このレシピのキーワード

パスタアスパラホタルイカにんにく

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