もっちりサクサクポテト
kanoto's キッチン @kanoto_cook
揚げたてはもちろん、冷めても美味しい♪
このレシピの生い立ち
大量買いしてたじゃがいもに芽が出てきてしまって、美味しく大量消費☆子供が進んで食べる一品をと思って^ ^
もっちりサクサクポテト
揚げたてはもちろん、冷めても美味しい♪
このレシピの生い立ち
大量買いしてたじゃがいもに芽が出てきてしまって、美味しく大量消費☆子供が進んで食べる一品をと思って^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥いて、芽を取り水にさらします
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- 2
耐熱皿に一口大に切って並べてレンジ600Wで8〜10分。くしが通ればOK
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- 3
塩胡椒してマッシュ
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- 4
中に入れる材料はこちら
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- 5
●材料を入れたらざっくりとまぜ、
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- 6
その後は生地を捏ねるように手でまとめていきます
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- 7
まるーく整形したら
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- 8
細長い円柱状（直径は2cmくらい）にして1.5cmくらいにカット
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- 9
断面にフォークを押し当てて
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- 10
凸凹をつけたら
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- 11
160℃程度の油（中火）に入れて揚げていきます
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- 12
フォークで押して入れる、フォークで押して入れる…と次々に狐色になるまで揚げていけば
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- 13
完成！沢山できます♪
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- 14
〈ハート形〉
・三角形にして、
・フォークの柄で二又に分け -
- 15
・左右それぞれに押し当てて
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完成♪同じように揚げれるだけ！
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- 17
こんな感じ☆
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沢山出来ますが、サクサクほくほく、もちもちで冷めても美味しい♪
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コツ・ポイント
じゃがいもは温かいうちにマッシュして材料を混ぜると◎しっとりとまとまりやすくなります
つくれぽ
クックパッドアンバサダー2024身近な食材を使ったレシピを紹介--＊工程写真を多くし、わかりやすい&カンタンを心がけています。祖父母や父母の背中をみて学んだものをミックスし、我が家流にアレンジ♪中1小2の息子が居る二児のパパ＊ 家事はシェア派。つくレポやフォローはとても励みになります✨ /since2021.12---＊
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