スペアリブを圧力鍋の内釜に入れて熱湯をかけて霜降りにする（臭み取りです！）
1分とかでok。洗い物減らしたいだけです。笑

スペアリブを胡麻油で表面に軽く焦げ目が付くまで焼く。
加圧しないモードの圧力鍋で焼いてもいいし、フライパンでも。

圧力鍋の釜にスペアリブを戻す。
水700mlとおろしにんにくとおろし生姜を大さじ1、酒2を入れて電気圧力鍋で加圧12分

じゃがいもの皮を剥いて半分に切る。
新じゃがなら剥かなくてもよし。
ラップしてレンジで4分。

にんじんを半月切りに。
ラップしてレンジで3分

長ネギ半分を斜めに切る。
もう半分は微塵切り。

玉ねぎはくし切りにする。

3のスペアリブの圧が下がったら、汁ごと土鍋に移す

8の土鍋に調味料◎を入れて、
じゃがいも、にんじん、玉ねぎを入れて中火にかける。
玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。

斜め切りの長ネギ、8の白菜漬けを入れて2分中火で煮込む。