チキンのトマト煮☆簡単！おいしい！

チキンのトマト煮☆簡単！おいしい！-レシピのメイン写真

チキンのトマト煮☆簡単！おいしい！

あぱん☆ @cook_40313552

お野菜がたっぷり食べられるヘルシー料理です。
とても簡単で美味しいので、ぜひどうぞ(^-^)
このレシピの生い立ち
コクがあるけれど油っこくない肉料理を食べたくて。

お野菜がたっぷり食べられるヘルシー料理です。
とても簡単で美味しいので、ぜひどうぞ(^-^)
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あぱん☆ @cook_40313552

お野菜がたっぷり食べられるヘルシー料理です。
とても簡単で美味しいので、ぜひどうぞ(^-^)
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コクがあるけれど油っこくない肉料理を食べたくて。

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とても簡単で美味しいので、ぜひどうぞ(^-^)
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材料

４人分

鶏もも肉 3〜４枚
トマト缶１缶
玉ねぎ 1/2個
ニンジン５cm
白ワイン大さじ３
コンソメキューブ１個
オリーブ油適量
ニンニクチューブ適量
塩適量
こしょう適量
小麦粉少々
ブロッコリー、小松菜など適量

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作り方

1

鶏肉は塩こしょうし薄く小麦粉をつける。フライパンにオリーブ油を入れて熱し、鶏肉を皮から焼く。焼き色がつけば反対側も焼く。
2

ニンニク、玉ねぎ、ニンジンのみじん切りを加え、玉ねぎがしんなりするまで炒めたら、白ワインを加え、アルコールを飛ばす。
3

トマトの水煮缶、固形ブイヨンを加え、鶏肉に火が通るまで時々かき混ぜながら煮込む。
4

水分が半分ぐらいになれば下茹でしたブロッコリーなど緑の野菜を加え、塩、こしょうで味を整えれば、てできあがり♡

コツ・ポイント

ローリエを加えれば大人の味に、ケチャップを加えれば少し甘口に仕上がります。お好みでどうぞ☆
キノコを加えてもOK

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あぱん☆ @cook_40313552

2020/03/30 14:16に公開

★serafinさん♡わんぱくサンドれぽ感謝です！わんぱくですねー！！(*'▽'*)おいしそうで、私も久しぶりに作ってみたくなりました(//∇//)ありがとうございます♡★結婚して離れて暮らす娘へのレシピ分けです。より身近な材料で簡単に作れるよう時々レシピ見直しています(^-^)

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このレシピのキーワード

トマト煮小松菜にんじんトマト缶ブロッコリー鶏もも肉小麦粉玉ねぎ

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