チキンのトマト煮☆簡単！おいしい！
あぱん☆ @cook_40313552
お野菜がたっぷり食べられるヘルシー料理です。
とても簡単で美味しいので、ぜひどうぞ(^-^)
このレシピの生い立ち
コクがあるけれど油っこくない肉料理を食べたくて。
チキンのトマト煮☆簡単！おいしい！
お野菜がたっぷり食べられるヘルシー料理です。
とても簡単で美味しいので、ぜひどうぞ(^-^)
このレシピの生い立ち
コクがあるけれど油っこくない肉料理を食べたくて。
作り方
- 1
鶏肉は塩こしょうし薄く小麦粉をつける。フライパンにオリーブ油を入れて熱し、鶏肉を皮から焼く。焼き色がつけば反対側も焼く。
- 2
ニンニク、玉ねぎ、ニンジンのみじん切りを加え、玉ねぎがしんなりするまで炒めたら、白ワインを加え、アルコールを飛ばす。
- 3
トマトの水煮缶、固形ブイヨンを加え、鶏肉に火が通るまで時々かき混ぜながら煮込む。
- 4
水分が半分ぐらいになれば下茹でしたブロッコリーなど緑の野菜を加え、塩、こしょうで味を整えれば、てできあがり♡
コツ・ポイント
ローリエを加えれば大人の味に、ケチャップを加えれば少し甘口に仕上がります。お好みでどうぞ☆
キノコを加えてもOK
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