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簡単ハワイ料理　アヒポキ(まぐろ丼)
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簡単ハワイ料理　アヒポキ(まぐろ丼)-レシピのメイン写真

簡単ハワイ料理　アヒポキ(まぐろ丼)

坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421

おうちにいながらハワイ気分！
手早く簡単、美味しい！
このレシピの生い立ち
美味しいマグロをさらに美味しく食べたくて！
以前旅先で食べたものを思い出しながら作りました！

おうちにいながらハワイ気分！
手早く簡単、美味しい！
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美味しいマグロをさらに美味しく食べたくて！
以前旅先で食べたものを思い出しながら作りました！

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坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421

おうちにいながらハワイ気分！
手早く簡単、美味しい！
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美味しいマグロをさらに美味しく食べたくて！
以前旅先で食べたものを思い出しながら作りました！

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美味しいマグロをさらに美味しく食べたくて！
以前旅先で食べたものを思い出しながら作りました！

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材料

２人前
  • まぐろ 150～200ｇ
  • アボカド 1個
  • 玉ねぎ 小1/4個
  • ご飯 お茶碗２杯強
  • ★しょうゆ 大3
  • ★みりん 大1
  • ★ごま油 小1
  • ★豆板醤 小1/2
  • ★わさび 小1
  • きざみ海苔 適量
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作り方

  1. 1

    まぐろとアボカドを食べ易い大きさにサイコロカットする。

    玉ねぎは繊維を断つように薄くスライスし軽く水気を絞る。

  2. 2

    ★の調味料をボールに入れてしっかり混ぜ合わせる

  3. 3

    2にまぐろを加えて馴染ませ、食べる直前にアボカドと玉ねぎをさっと混ぜ合わせる

  4. 4

    ご飯を器に盛り3を上からのせ、ご飯がベタベタにならない程度にタレもかける

  5. 5

    仕上げにきざみ海苔をかければ完成！

コツ・ポイント

野菜は食べる直前に和えた方が美味しいです！
お好みでカイワレを加えても！

温泉卵や卵黄をトッピングすれば違う味が楽しめて２度美味しいですよ✨

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坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421
2022/01/28 11:35に公開
福岡県大牟田市で創業40年の魚屋です！寿司屋、料亭、居酒屋、レストランなどに鮮魚活魚の販売をしています。魚の美味しさを伝えていきたいです。お近くにお越しの時にはお立ち寄りください！
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このレシピのキーワード

丼 まぐろ アボカド 玉ねぎ ご飯 わさび

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