サニーレタスを水洗いして芯に近いところを5mmほどカットして葉を手で一口大にちぎります。

サニーレタスをサラダスピナーでしっかり水を切ってお皿に盛り付けます。

ベビーリーフは洗ってサラダスピナーでしっかり水を切りサニーレタスの上に盛ります。

新玉ねぎは薄くスライスして水にさらします。30秒くらいさらしたら水気を絞ってベビーリーフの上に盛ります。

生ハムを食べやすい大きさにちぎって乗せてドレッシングを好きなだけかけて、最後に黒こしょうを振りかけて完成です。