オーブンの天板にオーブン用シートを引き、真ん中に豚肉を置く。〇の調味料を豚肉に擦り込み、オリーブオイルを絡める。

じゃがいもは皮つきのまま、パプリカはヘタと種を取り、大きめの乱切りにする。にんにくも皮つきのまま調理する。

途中30分程でパプリカを加える。焼き上がりに豚肩ロースに竹串を刺して焼け具合を確認したら、出来上がりです。

【出来上がり目安】
肉汁が透明の場合→完成
肉汁が濁っている場合→様子を見て再加熱を行ってください。