今日のバツグン餃子
しょおママ @cook_40074760
チビがいるので、基本的にニンニクとショウガは無しで。
エノキ入れると旨味増します。
このレシピの生い立ち
よく作る餃子だけど、今日の餃子バツグンで！覚書〜
今日のバツグン餃子
チビがいるので、基本的にニンニクとショウガは無しで。
エノキ入れると旨味増します。
このレシピの生い立ち
よく作る餃子だけど、今日の餃子バツグンで！覚書〜
作り方
- 1
野菜をみじん切りにする。
- 2
ひき肉と野菜と調味料をボールに入れ、混ぜ合わせる。
- 3
皮で包む。
- 4
焼く。もしくは、茹でて、水餃子に。
コツ・ポイント
ひき肉は、今回は豚のみでした。
合い挽きや鳥入りや、その日の特売品で作ります。
余ったタネは、ハンバーグにして、次の日のお弁当に☆
お好みでニラ、ニンニク、ショウガを入れて。
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