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二十日大根とハッサクの和え物
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二十日大根とハッサクの和え物-レシピのメイン写真

二十日大根とハッサクの和え物

きゃーの
きゃーの @cook_40214959

二十日大根とハッサクの酸味と香りがベストマッチ！オリーブオイルがまろやかさを与えてくれます^_^
このレシピの生い立ち
葉つき二十日大根をサラダだけで食べるのはもったいなかったので、作りました。

二十日大根とハッサクの酸味と香りがベストマッチ！オリーブオイルがまろやかさを与えてくれます^_^
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葉つき二十日大根をサラダだけで食べるのはもったいなかったので、作りました。

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きゃーの
きゃーの @cook_40214959

二十日大根とハッサクの酸味と香りがベストマッチ！オリーブオイルがまろやかさを与えてくれます^_^
このレシピの生い立ち
葉つき二十日大根をサラダだけで食べるのはもったいなかったので、作りました。

二十日大根とハッサクの酸味と香りがベストマッチ！オリーブオイルがまろやかさを与えてくれます^_^
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葉つき二十日大根をサラダだけで食べるのはもったいなかったので、作りました。

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材料

2-3人分
  • 二十日大根（葉つき） 5株
  • ハッサク 1個
  • 塩 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1-2
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作り方

  1. 1

    二十日大根の葉の部分は、サッと湯通しした後に、食べやすい長さに切る。
    赤い根の部分は、薄めにスライスする。

  2. 2

    ハッサクは薄皮を剥いておく。

  3. 3

    1の葉と根両方ともに塩もみをして、少し置いたあとに水洗いして、絞っておく。

  4. 4

    2と3を混ぜ合わせ、オリーブオイルをかけてから和えると出来上がり！

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きゃーの
きゃーの @cook_40214959
2020/03/31 04:49に公開
毎日忙しいですが、手軽に、体にやさしい、野菜をしっかり使った、おいしい料理をどんどんマスターしていきたいです＾＾
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あえもの はっさく

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