豚肉とナスのキムチチーズ焼き♪
じんじん♡☆♡ @cook_40095345
フライパン一つで簡単!忙しい時に助かります♪
このレシピの生い立ち
子供の好きなチーズとキムチで、サッと作れるおかずを考えたくて。
豚肉とナスのキムチチーズ焼き♪
フライパン一つで簡単!忙しい時に助かります♪
このレシピの生い立ち
子供の好きなチーズとキムチで、サッと作れるおかずを考えたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに、つけだれの調味料＊を入れよく混ぜる。そこに豚コマ肉を入れてもみ込む。10分程度置いておく。
- 2
ナスは、ヘタをとり、8ミリ程度の斜め切り。小松菜は、5センチ程度のザク切り。
- 3
フライパンに、ナス、小松菜、キムチ、豚肉の順に重ねていく。
- 4
フライパンの鍋肌から、水大さじ3を回し入れ、フタをして中火で豚肉の色が変わるまで蒸し焼きにする。
- 5
豚肉の色が変わったら、上下ひっくり返すように、ざっくり混ぜる。
- 6
その上にピザ用チーズを振りかける。再びフタをして蒸し焼きにする。チーズが溶けたら出来上がり♪
コツ・ポイント
コツは、豚肉の下味です。少し時間をおくとお肉に味がしっかりつきますよ。朝にお肉をジップロックに仕込んでおく事もできますよ♪
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