枝ごと袋に入って売られているモリンガ。

水洗いするときは、モリンガを枝ごとサッと洗います。

キッチンペーパーなどで水気をふいて小枝分けます（しごければ小枝に分けなくても大丈夫です）。

枝から葉だけに処理したモリンガの葉。

モリンガの葉だけにしてビニル袋に入れ、冷蔵庫保管（多すぎる場合は冷凍庫で保管します）。

傷んだモリンガの葉です…。冷蔵庫保管して忘れてしまうことがありますが傷み始めると早いです。