トマトの大根おろし合え

コトリン
コトリン @cook_40094592

トマトの大量消費も出来て、さっぱり美味しいです。
お肉料理のもう一品にとても合いますよ。
このレシピの生い立ち
実家でだされたメニューで、すぐに作り方を聞き、自分でも作ってみました。

トマトの大根おろし合え

トマトの大量消費も出来て、さっぱり美味しいです。
お肉料理のもう一品にとても合いますよ。
このレシピの生い立ち
実家でだされたメニューで、すぐに作り方を聞き、自分でも作ってみました。

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材料

  1. トマト 2個
  2. 大根(上の部分) 5cm程度
  3. 大さじ3
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    トマトを角切りに切ります。
    (1cm~2cm弱くらい)

  2. 2

    大根をおろして、軽く水分を搾ります。

  3. 3

    ①と②、調味料を全てを混ぜ、出来上がりです。

コツ・ポイント

・きゅうりのみじん切りを追加しても美味しいです。
今回は乾燥バジルをふりました。
・調味料をすし酢で代用しても大丈夫です。
・トマトの大きさで他の材料を調整して下さい。

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コトリン
コトリン @cook_40094592
に公開
現在、高校1年男の子、中学3年の女の子、4歳の殿様と奮闘中。毎日忙しい中でも、家族には自分の出来る範囲での手料理を食べてもらいたいですね。季節感のある食卓を、心を込めて。
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