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わたしのアサリとベーコンのペペロンチーノ
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わたしのアサリとベーコンのペペロンチーノ-レシピのメイン写真

わたしのアサリとベーコンのペペロンチーノ

まちこのお台所
まちこのお台所 @cook_40287550

アサリとベーコンの旨味が詰まったシンプルパスタ
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材料

1人分
  • パスタ 100g
  • ベーコン 3.4枚
  • 冷凍アサリ お好み
  • 湯 パスタ茹で用
  • オリーブオイル 大さじ2
  • ガーリックチップ 一掴み
  • 鷹の爪 種を抜いて 1本
  • ピンクソルト なければ塩でも お好み
  • ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    パスタを規定の時間茹でる

    • わたしのアサリとベーコンのペペロンチーノ作り方1写真
  2. 2

    その間に、ベーコンは千切り
    冷凍アサリはレンチンで解凍しておく

    • わたしのアサリとベーコンのペペロンチーノ作り方2写真
  3. 3

    パスタが茹で上がったら湯切り
    フライパンにオリーブオイルを敷きガーリックチップと鷹の爪をキッチンばさみでカットして入れる

    • わたしのアサリとベーコンのペペロンチーノ作り方3写真
  4. 4

    火をつけ、ガーリックの香りが立ったらベーコンとアサリ(アサリの汁ごと)入れて炒める

    • わたしのアサリとベーコンのペペロンチーノ作り方4写真
  5. 5

    水分が飛んでしまう前に、パスタを加えて絡め、ピンクソルトで味を整える

  6. 6

    お皿に盛り付けて、ブラックペッパーを振ったら完成

    • わたしのアサリとベーコンのペペロンチーノ作り方6写真

コツ・ポイント

オリーブオイルにガーリックチップと鷹の爪を入れてから必ず火をつけること
水分が飛び始めたら、アサリがパサつくので手早く炒めること

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まちこのお台所
まちこのお台所 @cook_40287550
2020/03/27 02:27に公開
たくさんのつくれぽを頂きありがとうございます!              個別のお礼が書ききれなくてごめんなさい!                                     とある日の、とあるメニューをノンビリと気ままに記録。      働く主婦は忙しいのだ!手抜き歓迎!              市販品だって遠慮なく活用します!                 
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ パスタ ベーコン 湯 トウガラシ 冷凍あさり

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