もちもちカリカリ野菜たっぷりウチのちぢみ
cookpoppo @cook_40233368
お好み焼きより短時間ででき、ビールも進みます♬
このレシピの生い立ち
時間がない時に、野菜もたっぷり取れて、お肉も入って「これ１枚」でOKなメニューです
もちもちカリカリ野菜たっぷりウチのちぢみ
お好み焼きより短時間ででき、ビールも進みます♬
このレシピの生い立ち
時間がない時に、野菜もたっぷり取れて、お肉も入って「これ１枚」でOKなメニューです
作り方
- 1
ボウルに◯の材料を入れ、泡立て器で混ぜ合わせる
-
- 2
１に、少しずつ水を注ぎながらダマにならないように混ぜる
-
- 3
２に卵を割り入れ、混ぜる
-
- 4
生地ができました
-
- 5
野菜を切ります
切った分から４のボウルへ投入！ -
- 6
豚肉を1〜2cm幅に切って、５のボウルへ
全体をサックリ混ぜる -
- 7
天かすを入れて軽く混ぜる
-
- 8
フライパンを火にかけ、胡麻油を入れてあたためる
お玉で野菜を入れて平たくのばし、隙間には生地を少しずつ流し入れてうめる -
- 9
蓋をして火を通し、焼き目がついたら裏返す
-
- 10
両面に焼き色がついたら、皿にうつし、キッチンバサミで食べやすい大きさに切る
●の調味料と薬味で好みにアレンジ！ -
コツ・ポイント
豚肉は小さめに切って混ぜて焼いても、お好み焼きのように表面に並べて焼いても美味しいです(^^)
イカを入れて海鮮ちぢみもお試しください♬
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