しんなりシャキシャキ無限水菜
☆ももこりん☆ @cook_40093431
熱々のごま油を水菜にかけることでしんなりした食感と、シャキシャキ食感、両方楽しめることで無限に食べれます(^-^)
このレシピの生い立ち
畑に植えた水菜がたくさん出来てるのでお鍋以外にアレンジしたくて考えました
しんなりシャキシャキ無限水菜
熱々のごま油を水菜にかけることでしんなりした食感と、シャキシャキ食感、両方楽しめることで無限に食べれます(^-^)
このレシピの生い立ち
畑に植えた水菜がたくさん出来てるのでお鍋以外にアレンジしたくて考えました
作り方
- 1
水菜をよく洗って5センチ幅ぐらいにカットする
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- 2
耐熱ボウルにシーチキン、中華だし、塩、醤油を入れてその上に水菜を載せる
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- 3
ごま油をフライパンで煙が上がるぐらい
熱する -
- 4
熱々のごま油を水菜に回しかける
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- 5
全体をよくかき混ぜてからさらに味の素、海苔、ごまを振りさらによく混ぜて完成
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- 6
完成
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コツ・ポイント
熱々のごま油を回しかけたあとは素早くよく混ぜること。ごま油が熱いうちに素早く！
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