とりむね肉は全体的に包丁を立てて穴を開けるかんじで繊維を断ち、ハーブソルトを揉み込む。
(我が家はクレイジーソルトです)

お肉をポリ袋に入れ、空気を抜いて縛る。念のため袋を二重にする。

お肉を炊飯器に入れ、熱湯を注ぐ。浮いてこないようにお皿などで重石をする。

蓋を閉めて、保温で約1時間〜1時間半放置するだけ！(炊飯はしません)

※火が通りにくかったので一部変更しました。