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アカニシの貝殻で作る炊き込みごはん
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アカニシの貝殻で作る炊き込みごはん-レシピのメイン写真

アカニシの貝殻で作る炊き込みごはん

1000人
1000人 @cook_40272427

遊び心を込めてアカニシの貝殻を利用して炊き込みごはんを作ってみました。

このレシピの生い立ち
ホタテの貝殻で作るホタテのピラフ(レシピID : 20576031)からの繋がりとしてアカニシの貝殻で炊飯にチャレンジしてみました。

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ホタテの貝殻で作るホタテのピラフ(レシピID : 20576031)からの繋がりとしてアカニシの貝殻で炊飯にチャレンジしてみました。

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材料

  • 米 適量
  • アカニシ 適量
  • 油揚げ 適量
  • 出汁 適量
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    アカニシの身を軽く下茹でして取り出します。

    • アカニシの貝殻で作る炊き込みごはん作り方1写真
  2. 2

    具材はアカニシの貝柱を小さく刻んだものと油揚げのみ。

    • アカニシの貝殻で作る炊き込みごはん作り方2写真
  3. 3

    米と具材、醤油で味付けした出汁を貝殻に入れてセットし固形燃料で炊きます。

    • アカニシの貝殻で作る炊き込みごはん作り方3写真
  4. 4

    炊き込みごはんの出来上がり。

    • アカニシの貝殻で作る炊き込みごはん作り方4写真
  5. 5

    貝殻の奥に詰まった取り出しにくいごはんを茶漬けにして楽しみました。

    • アカニシの貝殻で作る炊き込みごはん作り方5写真

コツ・ポイント

蓋の代わりとしてアカニシの蓋を蓋として使用しました。

炊き込みごはんの炊飯映像
(https://twitter.com/DIYhairbrush/status/1486103736758185984)

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1000人
1000人 @cook_40272427
2022/01/31 08:08に公開
味覚音痴でいい加減なレシピが多いですが、料理の面白さに取りつかれ、好奇心の赴くままに料理を作って楽しんでいます。料理と同じように創意工夫したものづくり(https://x.com/DIYhairbrush)にもはまり、珍しい素材にこだわり自分自身で1から作った食器類をレシピと共に紹介しています。
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このレシピのキーワード

ご飯 油揚げ 米

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