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ヤーコンとルッコラのナムル
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ヤーコンとルッコラのナムル-レシピのメイン写真

ヤーコンとルッコラのナムル

kyonsクック
kyonsクック @cook_40108131

ルッコラの苦味とメープルシロップの甘さのバランスが良いナムルです
このレシピの生い立ち
旬のルッコラとヤーコンを一緒に食べようと思って作ってみました

ルッコラの苦味とメープルシロップの甘さのバランスが良いナムルです
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旬のルッコラとヤーコンを一緒に食べようと思って作ってみました

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ヤーコンとルッコラのナムル

kyonsクック
kyonsクック @cook_40108131

ルッコラの苦味とメープルシロップの甘さのバランスが良いナムルです
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旬のルッコラとヤーコンを一緒に食べようと思って作ってみました

ルッコラの苦味とメープルシロップの甘さのバランスが良いナムルです
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材料

  • ルッコラ 適量
  • ヤーコン 適量
  • 海苔 適量
  • 岩塩 適量
  • お酢 適量
  • メープルシロップ 適量
  • アマニオイル 適量
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作り方

  1. 1

    ルッコラを茹でて食べやすい大きさに切る

  2. 2

    ヤーコンは生のままスライス

  3. 3

    ボウルに調味料を混ぜて①②と海苔をちぎって入れて和える

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kyonsクック
kyonsクック @cook_40108131
2022/01/30 10:43に公開
アーユルヴェーダの知恵を暮らしに取り入れています。料理は想像力と体験学習だと思っているので材料の分量は細かく書いていません。
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このレシピのキーワード

ナムル 海苔 ヤーコン メープルシロップ ルッコラ

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