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kyonsクック

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@cook_40108131
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アーユルヴェーダの知恵を暮らしに取り入れています。料理は想像力と体験学習だと思っているので材料の分量は細かく書いていません。

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    人参とデーツのラペ

    人参 • ココナッツファイン • ルッコラ • デーツ • 岩塩 • ブラックペッパー • お酢 • メープルシロップ • アマニオイル
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      ヤーコンとルッコラのナムル

      ルッコラ • ヤーコン • 海苔 • 岩塩 • お酢 • メープルシロップ • アマニオイル
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        アムラと黒糖の葛湯

        くず粉 • アムラパウダー • 水 • 黒糖 • トッピングギー • トッピングシナモン
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          身体ポカポカネギと味噌のお粥

          炊いてある白米 • ネギ • 胡桃 • 松の実 • トッピング味噌 • トッピングギー • トッピング胡麻昆布
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            ナッツとギーのお粥

            炊いた米 • ナッツお好みのものでok • 水 • 仕上げ用ギー、岩塩
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              生姜と柚子で消化のサポート前菜

              生姜 • 柚子
              • 1人分
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              明日葉のマーマレード酢味噌和え

              明日葉の葉 • 白味噌 • 酢 • マーマレード
              • 1人分
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              明日葉のツナマヨ和え

              明日葉の葉の部分 • ツナ缶 • 粉チーズ • マヨネーズ
              • 2人分
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              人参と生姜のラペ

              人参 • 生姜 • レモンの皮 • プルーン • 塩 • コショウ • 酢 • オリーブオイル
              • 2人分

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