納豆（1パック）に付属のタレを入れて混ぜておく。

白滝（200g）を水洗いして、食べやすい大きさに切る。我が家は糸こんにゃくを使用してます。

②をテフロン加工のフライパンで水分と臭みが飛ぶまで空焼きする。

白だし（大さじ1）とポン酢（大さじ1）を入れて炒める。全体に馴染んだら火を止める。

お皿に盛って、①で混ぜておいた納豆を乗せる。

ちぎった梅干し（1個）を散らして、ネギをかけて、温泉卵を乗せて完成！我が家は紀州南高梅（はちみつ梅）を使用してます。