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レモンカード-レシピのメイン写真

レモンカード

こころゆめ
こころゆめ @cook_40316933

レモンの酸味を活かしたレモンカード
このレシピの生い立ち
手持ちレシピがコーンスターチ使用の物しかなく急遽自己アレンジをしてつくりました。

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こころゆめ
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レモンの酸味を活かしたレモンカード
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材料

  1. レモン果汁 2個分
  2. すりおろしたレモンの皮 1個分
  3. 卵 1個
  4. 砂糖 40g
  5. バター 10g
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作り方

  1. 1

    材料のバター以外をボールで合わせる

  2. 2

    鍋に漉し入れて弱火でとろみがつくまで混ぜる

  3. 3

    バターを入れて溶かしてボールに入れてラップをして両側から冷やす
    今回は135g作れた

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こころゆめ
こころゆめ @cook_40316933
2022/01/28 09:54に公開
自分の記録用に書き留め始めました。お菓子率が高いです。写真よく撮り忘れるから文字のみ率が高い
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