恵方巻と一緒に！鬼除け汁レシピ
はやかわ9 @cook_40237028
節分の日に恵方巻と一緒に「鬼除け汁」はいかがですか？豚汁に水煮や蒸した大豆を入れるだけで簡単に作れますよ♪
このレシピの生い立ち
豚汁に大豆を加えるだけで一気にイベント感が出るのは良いな！と思い作ってみました。
恵方巻だけで物足りない野菜も、味噌汁にすることで沢山食べれるのでとても良いなと思いました(^ｖ^)ﾉ
恵方巻と一緒に！鬼除け汁レシピ
節分の日に恵方巻と一緒に「鬼除け汁」はいかがですか？豚汁に水煮や蒸した大豆を入れるだけで簡単に作れますよ♪
このレシピの生い立ち
豚汁に大豆を加えるだけで一気にイベント感が出るのは良いな！と思い作ってみました。
恵方巻だけで物足りない野菜も、味噌汁にすることで沢山食べれるのでとても良いなと思いました(^ｖ^)ﾉ
作り方
- 1
豚バラ肉を5cm幅に切り、大根と人参、こんにゃくは食べやすい大きさに切ってください。
-
- 2
鍋に油をひき、豚バラ肉を炒めます。
全体的に火が通ったら水とだし取り職人、具材全てを入れて柔らかくなるまで温めます。 -
- 3
火を止めてだしパックを取り出し味噌を加え、よくかき混ぜてください。
-
- 4
器に盛り付け、お好みで切ったねぎを散らしたら完成です。
-
コツ・ポイント
味噌は合わせ味噌を使用しています。
だし入り味噌を使用している場合は味をみながら味噌を入れてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20596915
