フライパンを熱し油を入れ2を3等分にして丸く焼く。上に肉をのせる。

3をひっくり返したら横に卵を入れ少し崩して平らにし焼く。

卵の上に、1を3等分しておき、4を重ねる。皿にひっくり返して盛り、ソース、マヨネーズ、青のりをふって出来上がり。