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餃子　モランボン

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材料

50個分
  1. ひき肉 300g
  2. キャベツまたは白菜 360g
  3. ニラ 60g 約2/3束
  4. にんにく　しょうが 各1かけ
  5. しょうゆ 大さじ2
  6. ごま油　酒 各小さじ2
  7. 砂糖　片栗粉 各小さじ2
  8. 塩 小さじ1
  9. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    ひき肉に調味料を加え、少し白っぽくなるまでよく練る

  2. 2

    みじん切りにした野菜を加え、よく練り合わせる。時間があるときは、30分くらい置いてなじませる。

  3. 3

    餃子の皮で包んで出来上がり
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