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大満足★ひじきとツナの炊き込み飯
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大満足★ひじきとツナの炊き込み飯-レシピのメイン写真

大満足★ひじきとツナの炊き込み飯

きゃと_
きゃと_ @cook_40242925

ひじきとツナの風味がクセになります。
主役級のご飯に、お弁当に、おにぎりにぴったり。
簡単おいしい炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
土鍋で炊くご飯にはまり、さまざまな炊き込みご飯にトライしています。その中でもこちらは1、2位を争うレシピになりました。
土鍋でなくとも十分おいしく召し上がっていただけます。

ひじきとツナの風味がクセになります。
主役級のご飯に、お弁当に、おにぎりにぴったり。
簡単おいしい炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
土鍋で炊くご飯にはまり、さまざまな炊き込みご飯にトライしています。その中でもこちらは1、2位を争うレシピになりました。
土鍋でなくとも十分おいしく召し上がっていただけます。

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大満足★ひじきとツナの炊き込み飯

きゃと_
きゃと_ @cook_40242925

ひじきとツナの風味がクセになります。
主役級のご飯に、お弁当に、おにぎりにぴったり。
簡単おいしい炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
土鍋で炊くご飯にはまり、さまざまな炊き込みご飯にトライしています。その中でもこちらは1、2位を争うレシピになりました。
土鍋でなくとも十分おいしく召し上がっていただけます。

ひじきとツナの風味がクセになります。
主役級のご飯に、お弁当に、おにぎりにぴったり。
簡単おいしい炊き込みご飯です。
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土鍋で炊くご飯にはまり、さまざまな炊き込みご飯にトライしています。その中でもこちらは1、2位を争うレシピになりました。
土鍋でなくとも十分おいしく召し上がっていただけます。

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材料

3合分
  • お米 3合
  • 乾燥ひじき 13g
  • ツナ缶 1缶
  • にんじん 1/2本
  • しいたけ 4個
  • 枝豆 適量
  • 練り物(無くても可) 適量
  • 塩昆布(無くても可) 適量
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • さとう 大さじ1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    乾燥ひじきは戻しておきます。
    ツナは油をきっておきます。

  2. 2

    練り物、にんじん、しいたけは適当な大きさに切っておき、枝豆は豆を取り出しておきます。

  3. 3

    お米をといで、規定量通りお水を入れます。
    私の場合は土鍋で炊くので20分浸水させます。

  4. 4

    具材、調味料を全て入れ、軽く混ぜ合わせご飯をたいていきます。
    土鍋の場合、中火で約23分です。

  5. 5

    炊き上がったら20分ほど蒸らし、完成です!

コツ・ポイント

枝豆を入れると食感・色合いがグッと良くなります。こちらの具材以外にも、舞茸やごぼうをいれてもおいしくなります。

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きゃと_
きゃと_ @cook_40242925
2020/03/28 16:10に公開
海と料理と英語がすきです。食事の時間をいかに満たされるものにするか、を貪欲に考えています。
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