ガツンとにんにく！せせりちゃちゃっと炒め
おはな @cook_40287943
簡単！早い！確実に美味しい！
余った半端野菜があったらお試し下さい
このレシピの生い立ち
お安いせせりと半端野菜で何となく作ってるけど、美味しい美味しい言ってくれます。
ガツンとにんにく！せせりちゃちゃっと炒め
簡単！早い！確実に美味しい！
余った半端野菜があったらお試し下さい
このレシピの生い立ち
お安いせせりと半端野菜で何となく作ってるけど、美味しい美味しい言ってくれます。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくはみじん切りに。
キャベツは大きくざく切りに。
玉ねぎは２mm幅くらいのざっくりとしたくし切りに。
- 2
サラダ油とにんにくを弱火〜弱中火で火にかけ、出来ればじっくりと香りを出す。
※
きつね色に色付かせて香ばしく★ - 3
せせりと玉ねぎを入れ、中火に上げる。
せせりに半分火が通るまで炒めます。
- 4
塩を加え、キャベツも合わせて、さっと全体的に混ぜ合わせる。
酒を加え、蓋をして、１分蒸し焼きにします。
- 5
蓋を開けたら、塩コショウを振って、強火に上げざっくり混ぜたら、端に醤油を垂らす。
- 6
じゅわ〜となったら火を止め、全体を混ぜ合わせ、味をみて、足らなければ、塩コショウを足して味を整えて下さい。
- 7
器に盛り、ブラックペッパーを振ったら出来上がり♪
コツ・ポイント
蒸し焼きの１分以外は、時間を掛けないでちゃちゃっと炒めることで、野菜がシャキシャキで美味しい！
つくれぽ
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