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鶏肉とブロッコリーの煮物
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鶏肉とブロッコリーの煮物-レシピのメイン写真

鶏肉とブロッコリーの煮物

みっくんフラワー
みっくんフラワー @cook_40313607

塩ゆでしたブロッコリーの作りおきからのレシピです。サラダや洋食になりがちなブロッコリーを和食で頂けます✨
このレシピの生い立ち
塩ゆでした作り置きブロッコリーの消費目的です。

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鶏肉とブロッコリーの煮物

みっくんフラワー
みっくんフラワー @cook_40313607

塩ゆでしたブロッコリーの作りおきからのレシピです。サラダや洋食になりがちなブロッコリーを和食で頂けます✨
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材料

  • 鶏肉 適量
  • ブロッコリー(塩ゆで) 適量
  • 和風だしの素 適量
  • 砂糖 適量
  • みりん 適量
  • 酒 適量
  • 醤油 適量
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは硬めに塩茹でしておきます。

  2. 2

    鶏肉を水、和風だしの素、砂糖、みりん、酒、醤油で煮ます。

  3. 3

    火を止めたら塩ゆでして
    ブロッコリーを入れて余熱で少し煮込む感じです。

コツ・ポイント

ブロッコリーはあらかじめ塩ゆでしているし、加熱しすぎると色が悪くなるので、火を止めてから余熱を利用して煮た方が良いと思います✨

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みっくんフラワー
みっくんフラワー @cook_40313607
2020/04/03 05:03に公開
スーパーシングルパパを目指し日々奮闘中。5年ぶりにクックパッド復活!
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このレシピのキーワード

煮物 鶏肉 ブロッコリー 酒

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