ラム ロースト ハーブ ローズマリー
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◯以外のものをミキサーにかけて、ペースト状にする
肉の上にすりこむ
室温に戻すため、30分ほどおく
(オーブンを450にあたためておく
野菜と、アンピールにんにく6ふさをオリーブオイルでまぜまぜ、さらにいれる。その上に肉をおく
450度に熱したオーブンに1時間20分〜半、いれる
肉の中の温度が135(レア 145(ミディアム になったら取り出にんにくす
プラッターの上に出し、アルミニウムできつくカバーする。20分休ませる
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