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ラム ロースト ハーブ ローズマリー-レシピのメイン写真

ラム ロースト ハーブ ローズマリー

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材料

3.4人分
  • ローズマリー 葉っぱだけとる 大1
  • ガーリック ピール 6ふさ
  • 黒胡椒 あらめ 大1
  • 塩 大1
  • 無塩バター(塩アリでも可 大2
  • ◯ガーリック アンピール 6ふさ
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作り方

  1. 1

    ◯以外のものをミキサーにかけて、ペースト状にする

  2. 2

    肉の上にすりこむ

  3. 3

    室温に戻すため、30分ほどおく
    (オーブンを450にあたためておく

  4. 4

    野菜と、アンピールにんにく6ふさをオリーブオイルでまぜまぜ、さらにいれる。その上に肉をおく

  5. 5

    450度に熱したオーブンに1時間20分〜半、いれる

  6. 6

    肉の中の温度が135(レア 145(ミディアム になったら取り出にんにくす

  7. 7

    プラッターの上に出し、アルミニウムできつくカバーする。20分休ませる

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ともころりんちょ
ともころりんちょ @cook_40319150
2020/04/22 03:27に公開

このレシピのキーワード

にんにく

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