玉ねぎとみじん切りにしてミンチ肉と炒めます。弱火でゆっくりと炒めると甘くて美味しくなりますよ。

塩と胡椒をいれます。卵一個を溶いて1と混ぜ合わせますよ。

熱した卵焼き器を油で拭いて2を流し入れます。お鍋の蓋をつかって軽く蓋をしますよ。

弱火で片面5分、裏返して5分焼きますよ。

ケチャップ、マスタード、お好きなお塩などかけていただいて下さいね。良いようになりますよ。