材料一つで一品シリーズ！かぼちゃの風味を最大限活かした甘くてほっこりする煮物です。余計なものは入れないのも大切。
このレシピの生い立ち
コロナの影響で野菜がほぼなかったためこの際に普段使わない野菜を使おうと思ったので。
田舎で出るかぼちゃの煮物が沢山バリエーションあったので、レシピにまとめようと思いました。