2020年4月10日、冷凍アスパラでの
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ありがとうございます。

100円ローソンで売ってる冷凍アスパラ。
100g 入りです。
100g あれば、どこのメーカーでもOK。

チューブの練りゴマを用意。ちょっと先から出にくいので、売ってないスーパーもあります。

お鍋に冷凍アスパラを入れて、

水を200cc入れます。
強火で沸騰させます。
沸騰したら、弱火にします。

弱火のところへ、白だしを40ccだけいれます。

アルミホイルで、落としブタをして、
さらに弱火で7～8分、
煮ます。

ザルにとって汁気を切ります。

温かいうちに、練りゴマとまぜます。
必ず冷める前に、練りゴマと合えてください。

小鉢に盛って、できあがり。