超簡単！ニンニク炒飯
がじゅまる @cook_40319184
超適当人間が料理してみようと思い立ち簡単かつすぐできる炒飯にしてみました！
このレシピの生い立ち
前に行った台湾ラーメン屋さんのニンニク炒飯が食べたくて作りました。
超簡単！ニンニク炒飯
超適当人間が料理してみようと思い立ち簡単かつすぐできる炒飯にしてみました！
このレシピの生い立ち
前に行った台湾ラーメン屋さんのニンニク炒飯が食べたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギ5cmとニンニクをみじん切りしておく
- 2
フライパンにごま油を500円玉2個分くらいと①を入れ、ニンニクの色が変わるくらいまで炒める
- 3
ご飯を大きめのお茶碗山盛り一杯分入れて炒める。ご飯の塊を細かく分けるように炒める
- 4
ご飯をフライパン半分くらいに寄せて、空いたスペースに溶き卵を入れる。固まり始めたら中心部分を混ぜながらご飯と絡める。
- 5
鶏がらスープの素と醤油を一周まわしかけて、胡椒をちょっと入れて少し炒め、全体が茶色っぽくなったら完成！
- 6
③で使ったご飯茶碗に詰めて大きめのお皿へ盛ると、お店っぽくなってオススメ✨
コツ・ポイント
炒めるときは中〜強火、材料を入れるときや用意するときは超弱火にすると焦げにくいですよ
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