玉ねぎは千切りにする。
電子レンジで1分加熱する。

生姜は摩り下ろしと千切りを用意する。
※を混ぜ合わせておく。

豚肉に塩こしょうをし、片栗粉をまぶす。

フライパンにサラダ油を流し入れ、中火で肉を炒める。

焦げ目が付いたら、裏返し玉ねぎも加える。

完全に火が通ったら、※のタレを加え弱火で煮詰めれば完成。