キャベツはざく切り、玉ねぎは繊維に沿って薄切り、人参は千切りにする。◎の調味料は混ぜ合わせておく。

豚バラ肉は4センチ幅程度に切っておく。にんにくはみじん切りにする。

フライパンに油とにんにくを入れ弱火にかける。
香りが立ったら豚肉を加えて炒める。塩、胡椒をふって一度お皿に出しておく。

再び豚肉を肉汁ごと戻して野菜と炒め合わせる。
合わせ調味料を加えて炒める。