【下準備】
✺玉ねぎ、エリンギ、にんにくをスライスします。

【作り方】パスタは、水1リットル塩10㌘1％でアルデンテで茹でます。茹で汁は後ほど使います

フライパンに、バターを入れて溶けたらみじん切りした、にんにくを入れ香りがしたらエリンギ、玉ねぎ、酒を入れ炒める。

さらに、パスタ茹で汁を入れてごま、醤油と塩で味をととのえます。
皿に盛り付け海苔と大葉を飾り付け完成です✨