さつまいもと小豆のなんちゃって外郎
ゆらまるま @cook_40319276
とっても気軽に作れる外郎です(๑^ ^๑) さつまいもの量は甘さ等を考慮してお好みで！
このレシピの生い立ち
母が友人に教えて貰ったレシピです。親子でも作ってみました(๑'ᴗ'๑)
さつまいもと小豆のなんちゃって外郎
とっても気軽に作れる外郎です(๑^ ^๑) さつまいもの量は甘さ等を考慮してお好みで！
このレシピの生い立ち
母が友人に教えて貰ったレシピです。親子でも作ってみました(๑'ᴗ'๑)
作り方
- 1
さつまいもは1cmの角切りにして、硬めに茹でて水気を切る
- 2
ボウルに小麦粉と砂糖を振るい入れてダマにならないよう混ぜ、牛乳を少しずつ加えて、最後に小豆とさつまいもを加える
- 3
クッキングシートを敷いた型に②を入れ(この時さつまいもをなるべく均等に散らす)、蒸し器で20~25分間蒸す
-
- 4
食べやすいサイズにカットして完成!!
-
コツ・ポイント
砂糖をちょっと控えめにしてあるので、甘いさつまいもを使うと素朴な美味しさを楽しめます。
家族で食べたり、ご近所さんやご友人に配るのもいいですね^^
冷蔵庫に入れるのはおすすめ出来ません。あまり日持ちしないのでお早めに召し上がってください!
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