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さつまいもと小豆のなんちゃって外郎
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さつまいもと小豆のなんちゃって外郎-レシピのメイン写真

さつまいもと小豆のなんちゃって外郎

ゆらまるま
ゆらまるま @cook_40319276

とっても気軽に作れる外郎です(๑^ ^๑) さつまいもの量は甘さ等を考慮してお好みで！
このレシピの生い立ち
母が友人に教えて貰ったレシピです。親子でも作ってみました(๑'ᴗ'๑)

とっても気軽に作れる外郎です(๑^ ^๑) さつまいもの量は甘さ等を考慮してお好みで！
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さつまいもと小豆のなんちゃって外郎

ゆらまるま
ゆらまるま @cook_40319276

とっても気軽に作れる外郎です(๑^ ^๑) さつまいもの量は甘さ等を考慮してお好みで！
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母が友人に教えて貰ったレシピです。親子でも作ってみました(๑'ᴗ'๑)

とっても気軽に作れる外郎です(๑^ ^๑) さつまいもの量は甘さ等を考慮してお好みで！
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材料

約20×20cm
  • さつまいも 100~200g
  • あずき缶 200g
  • 小麦粉 150g
  • 砂糖 50g
  • 牛乳(豆乳でも可) 200cc
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作り方

  1. 1

    さつまいもは1cmの角切りにして、硬めに茹でて水気を切る

  2. 2

    ボウルに小麦粉と砂糖を振るい入れてダマにならないよう混ぜ、牛乳を少しずつ加えて、最後に小豆とさつまいもを加える

  3. 3

    クッキングシートを敷いた型に②を入れ(この時さつまいもをなるべく均等に散らす)、蒸し器で20~25分間蒸す

    • さつまいもと小豆のなんちゃって外郎作り方3写真
  4. 4

    食べやすいサイズにカットして完成!!

    • さつまいもと小豆のなんちゃって外郎作り方4写真

コツ・ポイント

砂糖をちょっと控えめにしてあるので、甘いさつまいもを使うと素朴な美味しさを楽しめます。
家族で食べたり、ご近所さんやご友人に配るのもいいですね^^
冷蔵庫に入れるのはおすすめ出来ません。あまり日持ちしないのでお早めに召し上がってください!

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ゆらまるま
ゆらまるま @cook_40319276
2020/04/01 08:56に公開

このレシピのキーワード

ういろう 豆乳 さつま芋 あずき 牛乳 小麦粉

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