⁂春キャベツ枝豆とタコのマスタードサラダ
ダヤンCafé @cook_40250801
✤負担軽減お助けレシピ✤材料が少なく簡単です。タコの蛋白質と旬の春キャベツ・葉酸を含む枝豆を摂取できる健康レシピです
このレシピの生い立ち
✤負担軽減お助けレシピ✤
食費を抑えたくて日々奮闘中です。
昨日、スーパーで見つけたタコが１Ｐで115円だったので購入し、他は自宅にあった材料で作ってみました*^^*
⁂春キャベツ枝豆とタコのマスタードサラダ
✤負担軽減お助けレシピ✤材料が少なく簡単です。タコの蛋白質と旬の春キャベツ・葉酸を含む枝豆を摂取できる健康レシピです
このレシピの生い立ち
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食費を抑えたくて日々奮闘中です。
昨日、スーパーで見つけたタコが１Ｐで115円だったので購入し、他は自宅にあった材料で作ってみました*^^*
アプリでひらく作り方
- 1
【タコの下拵え】分量外の料理酒に10分程漬けて軽く水洗いしkitchenペーパーで水気をとり 塩を軽く振っておく。
- 2
枝豆の自然解凍を始める。この間に
水洗いしたキャベツの水気をとり手で１口サイズを目安にちぎって深めの容器に入れる。 -
- 3
〇を小容器に入れてよくかき混ぜ好みの味に整える。
②の容器に①のタコと解凍後の枝豆・〇ドレッシングを合わせ入れる -
- 4
全体に○が行き渡るように大きくかき混ぜて完成です
✜補足【粒マスタードは酢や白ワインに漬け込んで発酵させた発酵食材です】 -
- 5
【2021/3.12☘話題入り有難うございます】
コツ・ポイント
タコの下処理をしっかりとする事で美味しさが全く違います。また枝豆はレンジ解凍でなく自然解凍する事で栄養を損わないので、なるべく自然解凍します^^
味付けは工程③でお好みの味に整えて下さい。
水気が出てしまう為、食べる直前にお作り下さい♬
つくれぽ
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