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【覚書】焼売
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【覚書】焼売-レシピのメイン写真

【覚書】焼売

simacoro
simacoro @cook_40055453

覚書です
フライパンで蒸し器いらず。
もちろん蒸し器でもできます。
このレシピの生い立ち
市販の焼売を食べると胸焼けがするので、自分で作ってみました。

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もちろん蒸し器でもできます。
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市販の焼売を食べると胸焼けがするので、自分で作ってみました。

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simacoro
simacoro @cook_40055453

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フライパンで蒸し器いらず。
もちろん蒸し器でもできます。
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市販の焼売を食べると胸焼けがするので、自分で作ってみました。

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もちろん蒸し器でもできます。
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市販の焼売を食べると胸焼けがするので、自分で作ってみました。

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材料

20〜25個分
  • 豚挽肉 260g
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/4
  • 卵 1個
  • 塩 小さじ1/2
  • オイスターソース 大さじ1/2
  • 焼売の皮 20枚くらい
  • キャベツ(千切り) 適量
  • 水 大さじ4
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作り方

  1. 1

    豚挽肉に塩
    粘り出るまでよくこねる

  2. 2

    卵を割り入れて粘り出るまでよくこねる

  3. 3

    玉ねぎ入れてよくこねる

  4. 4

    オイスターソースいれてよくこねる

  5. 5

    大きめのフライパンに水を入れ、千切りキャベツを敷き詰める

  6. 6

    肉だねを皮で包んでキャベツの上に間隔を開けて置いていく

  7. 7

    蓋をして中火にかける

  8. 8

    湯気が出てきたら弱火にかえる
    中火にかけてから約10分で完成。

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simacoro
simacoro @cook_40055453
2021/07/24 22:16に公開
基本的に全部自分用の覚書です。よろしくお願いします
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このレシピのキーワード

キャベツ お肉 豚ひき肉 卵 玉ねぎ

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