シチュー
牛乳たっぷりなので栄養満点!
このレシピの生い立ち
シチュー嫌いの娘も海鮮をいれことで食べれるようになりました!
作り方
- 1
にんじん、玉ねぎ、鶏もも肉を食べやすい大きさに切っておく
- 2
ブロッコリーを湯がいておく
- 3
カボチャを電子レンジで温めておく
- 4
エビとホタテの下ごしらえをしておく
- 5
鍋に油を引き肉が白くなるまでいためる
- 6
にんじんと玉ねぎを入れ焦げないように炒める
- 7
しめじとコーンをいれる
- 8
水をいれる
水が沸騰したらコンソメを入れ、野菜が柔らかくなるまで煮立てる - 9
シチューの元を好きな量入れ、牛乳を水と同じくらい入れる
- 10
カボチャとブロッコリーを入れる
- 11
とろみが出るまで煮る
コツ・ポイント
海鮮、カボチャ、ブロッコリー意外は水を入れる前に炒める!カボチャが煮崩れないように小さく切りすぎない!
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